İstanbul
Parçalı Bulutlu
11°C
İstanbul
11°C
Parçalı Bulutlu
Pazar Az Bulutlu
10°C
Pazartesi Hafif Yağmurlu
10°C
Salı Hafif Yağmurlu
11°C
Çarşamba Az Bulutlu
12°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
35,4856 EURO
36,4774 ALTIN
3.091,70 BIST
9.977,94 Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Mikrodalgada, Ocakta ve Hatta Ateşte Bile Erimeyenfakat Yenilebilen Bu Çikolatanın Sırrı Ne?
Kimileri bilir mi bilmiyoruzCadbury’s Flake, kimilerinin en sevdiği çikolatalardan biri. Bu çikolatanın başkalarından ayrılan farklı ayırıcı bir özelliği var. O da mikrodalgada ya da yüksek ateşte ne yapılırsa yapılsın erimemesi. Nasıl yani?
Aslında bu durum, birçok kişi tarafından merak ediliyor ve çeşitli spekülasyonlara yol açıyor.
Peki, bu çikolatanın bu kadar özel olmasının gerisinde yatan bilimsel gerçekler neler?
Neler neler yaptılarfakat yok erimiyor.
Bunu takıntı hâline getirenler Cadbury’s Flake üzerinde çok şey denediler. Benmari üzerini deneyenler başarısız oldu. Tavada ısıttılar, kesimlere böldüler, sıcak fırına koydularyine sonuç alamadılar.
Çareyi mikrodalgada arayanlar olduo da fiyasko. Hatta mikrodalgada çikolata yandı ama erimedi bile.
Hangi derece ateşi görürse görsün erimeyen bu çikolatanın sırrı ne?
Şirket, bu hususta asla açıklama yapmıyor ve çikolatanın sırrını paylaşmıyor. Science Focus’un ise bu mevzuda bir açıklaması var.
İçeriğinde sütlü çikolata olsa da üretim sürecinde farklı bir yağ ve kakao düzenlemesi katılıyor. Böylelikle eriyen yağ, kakao parçacıklarını akabilecekleri noktaya kadar yağlamıyor.
Seveni çok zira yalnızca ağızda eriyor.
Erimemesi için tabii ki kimileri için daha da cazip. Sıcak yaz günlerinde dondurmanın üzerinde tercih edenler dondurmanın sonunda çikolatayla bire bir kalıp tadını çıkarıyor.
Onun tek eridiği yer ağız. İnce ve gevrek yapısıyla deneyenlere keyif sunduğu için de birçok insan onun öteki yerde eriyip erimediğini umursamıyor.
Aranızda deneyen varsa yorumlara lezzeti hakkında niyetlerinizi bekliyoruz.
Kaynaklar: Twisted Food, Science Sparks
İlginizi çekebilir:
Yorumlar
Benzer Konular
Mide asidinin metali bile eritebileceği bilinen bir gerçek... Pekio zaman nasıl oluyor da midemizin içinde, bize zarar vermeden bulunabiliyor?
Denizlerde bir canlı var ki sormayın! Kendisininsiz özellikleri var evet ama öne çıkan bir özelliği var ki “Küçük olandan korkacaksın.” dedirten cinsten.
Thomas Midgley Jr, ortaya çıkardığı iki icatla iklim krizini hızlandırmaya, insanlara ve tabiata büyük oranda zarar vermeye sebep oldu. Pekala neydi bu icatler ve ne sonuçları olmuştu?
Yeni bir rapor, bu yılki “aşırı hava koşullarının” kuraklık, orman yangınları, fırtına ve sellere neden olarak binlerce insanın vefatına yol açtığını söylüyor.
Elbet Dünya, gizemlerle dolu. Okyanuslar başta olmak üzere birçok bölge ise hâlâ keşfedilmeyi bekliyor ya da sadece bir kısmı keşfedilmiş durumda. Tekrar bu gizemli bölgeler arasında çeşitli çukurlar da yer alıyor.
Bilim insanlarından korkutan ihtar: İnsanlık, yaşanması beklenen büyük bir yanardağ patlaması karşısında çaresiz kalacak. Zira bu türlü bir felakete hiç hazır değiliz.