enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,2886
EURO
34,8847
ALTIN
2.391,90
BIST
10.391,89
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
30°C
İstanbul
30°C
Hafif Yağmurlu
Cuma Hafif Yağmurlu
26°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
28°C
Pazar Az Bulutlu
30°C
Pazartesi Az Bulutlu
29°C

Portakal Kabuğu Tüketmenin Kalp Hastalığı Riskini Çok Önemli Oranda Azalttığı Ortaya Çıktı

Portakal kabukları üzerinde gerçekleştirilen yeni bir çalışma, çoklukla çöpe attığımız bu ürünün ne kadar faydalı olduğunu gözler önüne serdi. Bulgulara göre kabukları tüketmek, kalp hastalığı riskini azaltıyor.

Portakal Kabuğu Tüketmenin Kalp Hastalığı Riskini Çok Önemli Oranda Azalttığı Ortaya Çıktı
01.06.2024 04:20
1
A+
A-

Portakalların acı tadıyla bildiğimiz kabukları, bedenimize birçok fayda sağlamalarıyla biliniyorlardı. Gerçekleştirilen yeni bir çalışma ise kalp üzerinde şaşırtan olumlu tesirleri olabileceğini gösterdi. Aslında kalp üzerinde tesiri olduğu biliniyordu lakin şimdiki çalışmada orijinal bir şey içerdiği keşfedildi.

ABD’deki Florida Üniversitesinden bilim insanları, portakal kabuklarının yenildiğinde kalba önemli yarar sağlayabilen feruloylputrescine (FP) isimli bir yeni ve biyoaktif bir bileşen içerdiğini gözlemlediler. Bulgular, Journal of Agricultural and Food Chemistry üzerinden yayımlandı.

Fareler üzerindeki deneylerde portakal kabuğu yemenin kalp hastalığı riskini azalttığı görüldü

Araştırmacıları heyecanlandıran çalışmadaki deneylerde fareler, altı hafta boyunca FP açısından varlıklı, besleyici bir portakal kabuğu özü ile beslendi. Sonuçlarda ise iltihaplanma ve kardiyovasküler hastalıklarla alakalı kan biyobelirteçlerinde azalma fark ettiler.  Bu süre zarfında yüksek yağlı besin tükettiklerinde bile tesirlerin sürdüğü görüldü.

FP, olağanda greyfurt yapraklarında ve suyunda bulunan bir metabolit. Birtakım portakallarda görülüyor lakin limon ya da mandalina eserlerde ona pek rastlanılmıyor. Antioksidan ve antiinflamatuvar tesirlerinden ötürü da son yıllarda uzmanların çok ilgisini çekiyordu. şimdiye kadar hakkında çok fazla bilgi yoktu.

Şimdiki araştırma ise FP’nin daha önce bilinmeyen bir tesirinin olduğunu ve kardiyovasküler hastalık riskini azalttığını ortaya koydu. Portakalın suyunun ve içinin çok sevildiğini biliyoruz. Fakat genelde kabuğu atılıyor. Bu çalışma da çöpe gitmek yerine tüketilmesi gerektiğini ve insan sağlığına çok olumlu tesirleri olabileceğini yeniden gözler önüne seriyor.

Tabii ki bu çalışma şimdilik yalnızca fareler üzerindeki deneylere dayanıyor. İnsanlar için geçerli olup olmayacağı bilinmeyen lakin bilim insanları umutlu. Yeni çalışmalar bu mevzuyu da aydınlatacak.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.