Olağanda soğuk suyun sıcak suya oranla daha süratli donması beklenirken makul kurallar altında bu iş tam bilakis dönebiliyor. Bu tesirin nedenleri ve sonuçları geçmişten günümüze kadar araştırmalara husus olmuş durumda. Günümüzde de sıkça duyduğumuz bu söylentinin gerçeği yansıtıp yansıtmadığını araştırdık.