Akşam yemeğini tıka basa yesek bile şayet uzun bir gece geçiriyorsak, gece atıştırmalıkları kaçınılmaz olur. Geç saatlerde tüketilen bu yiyecekler, gün içinde tüketilenlerden elbet daha keyiflidir. Pekala bu davranış, kalp sıhhatimizi nasıl tesirler?

İlk etapta tüketilen yiyeceklerin sadece mideyi olumsuz etkilediğini düşünebilirsiniz. Lakin kalp, ne yediğiniz ve ne zaman yediğinizden epey fazla etkilenir.
Gelin, gece yarısı yemek yemenin kalbi olumsuz etkileyip etkilemediğine bakalım.
Ne yediğimiz epey değerliyken ne zaman yediğimiz de bir o kadar değerlidir.

Yaklaşık 5 yıl önce Amerika’da yapılan bir araştırmaya göre, 18.00’dan sonra yüksek kalorili yemekler yemenin, yüksek tansiyon ve tip 2 diyabetle sonuçlanabilen yüksek kan şekeri düzeyleri riskini çok önemli ölçüde arttırdığı tespit edildi.
Kan basıncı ekseriyetle geceleri düşer. Bu da bedenin dinlenmesine imkan sağlar. Lakin kan basıncı yüksek kaldığında, kalp krizi ve felç riski artış gösterir.
Ayrıca Pennsylvania Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmada, yetişkinler 8 hafta boyunca her gün, 08.00 ile 19.00 arasında 3 öğün ve 2 ara öğün tükettiler. Sonrasında ise yeniden 8 hafta, 12.00 ile 23.00 arasında yemek yediler.
Bu bireyler günün ilerleyen saatlerinde yemek yediklerinde kilo aldılar.

Ayrıca insülin, kan şekeri, kolesterol ve kandaki tehlikeli bir yağ çeşidi olan trigliseritlerinde artış görüldü. Bu bedellerin artışı da kalp rahatsızlıklarına davetiye çıkarmak manasına gelmekte.
Yine akşam saatlerinde daha fazla yemek yiyen bireylerde iltihaplanma oranı artış gösterir. Saat 17.00 ile 00.00 arasında ne kadar çok kalori tüketilirse, C-reaktif protein seviyeleri de o kadar yüksek olur.
C-reaktif protein, vücutta kalbe zarar verebilecek iltihaplanma konusunda ikazda bulunabilir. Özetle gece geç saatlerde yemek yemek, çok sayıda sağlık sorununa ve bundan ötürü kalbe zarar verebilir.