Etiket: Somon

Klamath Nehri havzasında dört barajın kaldırılmasıyla sonuçlanan dev projenin birinci yılı doldu. Zehirli algler azaldı, su sıcaklığı düştü. 7.000'den fazla somonun, bir asırdır ulaşamadıkları bölgelere geri döndüğü görüldü. Ancak kritik bilimsel izleme fon kesintisi engeline takıldı.

ABD'de restoranlar, laboratuvarda üretilmiş somon balığı etiyle hazırlanmış yemekleri menülerine ekleyerek müşterilerin beğenisine sunmaya başladı.

3D baskı ile üretilen Dünyanın ilk vegan somon balığı, süpermarket raflarında yerini aldı. Şu Anda herkes, merakla bu 3D baskılı besinin ne kadar ilgi çekeceğini görmeyi bekliyor.