İstanbul
Az Bulutlu
23°C
İstanbul
23°C
Az Bulutlu
Pazar Az Bulutlu
23°C
Pazartesi Çok Bulutlu
25°C
Salı Az Bulutlu
25°C
Çarşamba Az Bulutlu
20°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,3532 EURO
53,5211 ALTIN
6.875,62 BIST
15.062,65 Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Ağzınız Yandığında Neden Asla Su İçmemelisiniz? Yapabileceğiniz En Berbat Şey Olabilir!
Ağzımız yandığında aradığımız ilk şey su oluyor fakat içtiğimiz o su, acının daha fazla hissedilmesine ve yayılmasına sebep oluyor. Pekala nasıl?
Acı bir biber yediniz, içinde pul biberi fazla olan bir yemek yediniz… Sıcaklık tüm yüzünüze, özellikle ağzınızın içinde zonk zonk zonklayarak sizi mahvediyor. Aklınıza gelen ilk şey,su olur.
Ancak su aslında bu acıyı hafifletmez, bilakis daha kötü bir hâle getirir. Su yerine tüketebileceğiniz, acıyı azaltan farklı şeyler var. Bunların neler olduğuna ve neden asla su içmememiz gerektiğine birlikte bakalım.
Ağzımız yandığında neden su içmemeliyiz?
Acı yiyeceklerde, kapsaisin (İnsanlar da dahil olmak üzere memeliler için tahriş edici ve nörotoksin kimyasal ve temas ettiği herhangi bir dokuda yanma hissi üretiyor.) isimli bir madde bulunuyor.
Bu kapsaisin, lisanımızdaki trigeminal hudutları (sıcaklık ve dokunma benzeri duyulara tepki veren sinirler) harekete geçirerek yanma hissine neden oluyor ve suda çözülemediği için acıyı daha da artırıyor.
Su, kapsaisini çözemiyor.
Kapsaisin, yağda çözünen bir molekül olduğundan suda çözünemiyor. Hatta su içtiğimizde acı unsurların lisanımızın etrafına yayılmasına ve yanma hissinin geniş bir alana yayılmasına sebep oluyoruz. Acı hissi yalnızca süreksiz olarak hafifliyor lakin sonrasında daha ağır bir acı hissi oluşuyor.
Su içmek yerine ekmek, pirinç yahut patates gibi nişastalı; kapsaisini fizikî olarak temizleyecek yiyecekleri yiyerek acıyı azaltabiliriz.
Kaynaklar: Salon, Vice
Yorumlar
Benzer Konular
Türk bilim insanı Murat Günel, Science Corporation ile birlikte Neuralink sonrası insan beynine yerleştirilecek ilk çip için kollarını sıvamış durumda.
NASA, Artemis II görevi sırasında çekilen ultra net Ay fotoğraflarını paylaştı. Astronotların Ay yörüngesinden kaydettiği görüntülerde kraterler, terminator hattı ve Dünya’nın hilal hâli dikkat çekti.
Gökbilimciler, bizden 5 bin ışık yılı uzakta adeta donmuş bir zaman dilimi keşfetti. Bir yıldızın ölümü sırasında ortaya çıkan muazzam hız, beraberinde inanılmaz bir soğumayı da getirdi. Uzayın doğal ısısını bile geride bırakan bu bulutsunun sırrı, kozmik bir sprey etkisinde saklı.
Uzayda yalnız mıyız sorusuna yanıt arayan bilim insanları, NASA verileriyle adeta hazine buldu. Mevcut ötegezegen sayısını bir anda ikiye katlayabilecek devasa keşif dalgası, evrendeki komşularımızın sayısının tahmin edilenden çok daha fazla olduğunu net bir şekilde gösteriyor.
Gençlik yıllarının karmaşası bittiğinde, 40’lı yaşların sonunda yepyeni bir kapı açılıyor. Artık kimseye bir şey kanıtlamak zorunda kalmayan yetişkinler, kendilerini hiç olmadıkları kadar güçlü hissediyor.
Neden atalarımız gibi görünmediğimizi hiç merak ettiniz mi? Tokyo Üniversitesi’nde yapılan araştırma, insan başının son bir asırda devasa bir değişim geçirdiğini saptadı. Bilim dünyasını şaşırtan veriler, yumuşak gıdaların ve modern yaşamın iskeletimizi nasıl yeniden inşa ettiğini gösteriyor.