Bilim İnsanları, Hangi Besin Cinslerinin Beynin Yaşlanmasını Yavaşlattığını Açıkladı

Bilim insanları, yaşlanmanın biyolojik sürecini daha iyi anlamak, daha uzun ömür sürmemizi sağlamak ve ilerleyen yaşlarda nasıl daha sağlıklı kalabileceğimizi göstermek için düzenli olarak çalışmalar gerçekleştiriyor. Bu hususta yapılan yeni bir çalışma da beynimizin yaşlanma hızını besin tipleriyle ilişkilendiriyor.

ABD’deki Illinois Üniversitesi ve Nebraska-Lincoln Üniversitesinden araştırmacılar, yaşları 65 ila 75 arasında değişen 100 gönüllünün besin alımı ve beyin tarama sonuçlarını karşılaştırdı. Makul diyetlerin ile daha yavaş yaşlanma ile münasebet olup olmadığı gözlemlendi. Bulgular, npj Aging üzerinden yayımlandı.

Balık, zeytin yağı ve zerzevat yüklü olan Akdeniz diyeti, beynin yaşlanmasını yavaşlatıyor

İncelemeler sonucunda Akdeniz diyeti olarak bildiğimiz; zeytin yağı, zerzevat, meyve ve deniz mahsulleri yükünde olan beslenme çeşidine bir şekilde beslenmenin, beynin daha yavaş yaşlanması ile alakalı olduğu görüldü. Bu da daha evvelki Akdeniz diyetinin bedenimiz için en iyi diyetlerden biri olduğunu gösteren evvelki araştırmaları destekledi.

Araştırmacılar, daha kesin sonuçlar almak için gönüllülerin ne yediğini söylemesi yerine direkt olarak kan örneklerini tahlil ettiler ve biyobelirteçleri aradılar. Balık ve zeytin yağındaki yağ asitlerinin, ıspanak, badem ve tekrar zeytin yağında bulunan E vitamininin, havuç ve balkabağında yer alan pigmentlerin faydalı biyobelirteçler oldukları görüldü. Bunlara ek olarak yumurta sarısı, soya fasülyesi ve sakatatlarda görülen kolinin de yararlı olduğu ifade edildi.

Bu araştırma, kesin sonuçlar verecek kadar kapsamlı bir çalışma değil. Lakin evvelki çalışmaları desteklemesiyle önemli. 2023’teki farklı bir çalışmada da Akdeniz diyeti ile daha düşük oranda bilişsel gerileme arasında bir irtibat bulunmuştu. Ekip, önümüzdeki devirde klinik araştırmaları inceleyerek beslenmenin beyne olan tesirleri hakkında daha fazla bilgi edinmeye çalışacak.