Ağzınıza mentollü bir şeker ya da sakız attığınızda ağır bir ferahlık ve soğukluk hissi ile karşılaşıyoruz o denli değil mi? Üstelik bu etkiyi sadece mentol gösterebiliyor. Öbür hiçbir madde ya da besinde buna rastlamıyoruz.
Hiç nane şekerini yedikten sonra su içtiğinizde ağzınızın nasıl bir "yanma" hissi yaşadığını fark ettiniz mi? Ya Da naneli sakız çiğnerken suyun neden bu kadar "soğuk" hissettirdiğini merak ettiniz mi? Aslında burada devreye giren hayli değişik bilimsel bir olay var.