Etiket: Peynir

Dünya genelinde sevilen İsviçre peynirindeki "gözler" aniden azalınca bilim insanları alarma geçti ve yüzyılı aşkın teoriye rağmen, deliklerin yok oluşunun nedenini bulmak için kolları sıvadı. Ve sonuçta, sorunun kaynağının ne üretim hatası ne de mikroorganizmalar olduğu ortaya çıktı.

Uzun yıllardır halk arasındaki yaygın bir inanışa göre, yatmadan önce peynir yemek, kabus görmeye sebep olabilir. Peki ama bu inanış doğru mu? Yoksa sadece bir şehir efsanesi mi?

Yaygın bir inanışa göre, yatmadan önce peynir yemek, kabus görmeye sebep olabilir. Peki ama bu doğru mu, yoksa sadece bir şehir efsanesi mi?

İnsanı bile binlerce yıl çürütmeyen mumya teknolojisi, peyniri çürütür mü sanmıştınız? 3.000 yaşından bile daha yaşlı olan mumyanın yanındaki gizemli cisim, meğerse peynirmiş!

Peynirin üzerinde neden delikler oluşuyor? Aslında bu duruma bilhassa çocukken izlediğimiz çizgi sinemalardaki peynirlerde de şahit oluyorduk.

Peynir yemeyi sevmiyor musunuz? Bu yeni araştırmanın sonuçlarını gördüğünüzde, peynir hakkındaki görüşlerinizi bir defa daha gözden geçirmek isteyeceksiniz.

Bir peynir nasıl Dünyanın en tehlikeli peyniri olabilir? Casu marzu ismi verilen peynir çeşidi, zıplayan kurtçuklarla kaplı olarak servis ediliyor ve yemesi hakikaten de hayli tehlikeli. Pekala o zaman insanlar bu peyniri neden yiyor?

Çizgi sinemalarda gördüğümüz, her çocuğun hayal dünyasını en az bir defa süslemiş delikli peyniri hatırlamayanımız yoktur. Kendisine gerçek hayatta rastlamak mucizei bir şeydi!

Gece geç saatlerde karnımız guruldamaya başladı ve açlığımızı bastırmak için konutlarında birkaç dilim ekmek arayışına girdik. Ekmek var, var da küflü! Şu Anda ne yapacağız? Muhtemelen tüketmeyeceğiz. Aslında buraya kadar her şey olağan. Lakin söylediği söz edilen peynir olduğunda işler biraz karışıyor.

Şayet parmesan peynirini seviyorsanız, nasıl yapıldığını öğrendiğinizde bu fikrinizi değiştirmek zorunda kalabilirsiniz.

Kimi peynirlerin, çok lezzetli olmalarına karşın çok kötü koktuklarına eminiz şahit olmuşsunuzdur. Pekala bu peynirler neden kötü kokar? Bu kadar kötü kokarken nasıl bu kadar lezzetli olabiliyorlar?