Kafein ziyanlı mı, faydalı mı? Bilim insanları ne diyor?

Kafein aslında yalnızca kahve içerken aldığımız bir madde değil. Grip olduğunuzda aldığınız haplara yahut öğlenden sonra yediğiniz çikolataya kadar her yerde karşınıza çıkabilir. aynı vakitte kafein, dünyada en yaygın kullanılan psikoaktif madde.

Böyle bir hususun sağlık üzerindeki mümkün tesirleri nedeniyle medyada sık yer alması da sürpriz değil. Kahve savunucuları kafeinin yararlarını anlatıp kullanmaya teşvik ederken, öbürleri iddia edilen riskleri nedeniyle kahveyi eleştiriyor. Peki kim haklı?

Kafein ve kalp sağlığı

Bazı araştırmalar kafeinin aslında kalbimiz için yararlı olabileceğini düşünüyor. Üç büyük kalp hastalığı çalışmasının tahlilinde, araştırmacılar daha yüksek kahve alımının daha düşük kalp yetmezliği riski ile alakalı olduğunu bulmuşlar. Kafeinsiz kahve yudumlamanın aynı etkiyi yaratmaması, tesirin kafeinden kaynaklanabileceğini gösterse de, bu teoriyi tam olarak doğrulamak için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.

Bununla birlikte, araştırmacılar yüksek kafeinli içeceklerin tüketimi söylediği söz edilen olduğunda kimi kısa vadeli kardiyovasküler tesirler tespit ettiler. Yüksek tüketim düzeylerinin, yani bir litre suda 320 miligram kafein bulunması kan basıncında artış ve kalp çarpıntısı olayları yaptığı tespit edilmiş. Bu kafein oranına, 4 kutu enerji içeceği içerek de ulaşabilirsiniz.

Bu tesirin bilhassa enerji içeceklerini alkolle bir arada alanlarda daha sık görüldüğü de dikkat çekiyor.

Kafein ve metabolik sağlık

Geçen yıl yayınlanan bir çalışma, kandaki kafein seviyesi yüksek olan şahıslarda obezite ve tip 2 diyabet riskinin daha düşük olabileceğini ortaya koydu. Bu bireyler kafein metabolizmasıyla bağlantılı iki gende varyantlara sahipti, yani bedenleri molekülü parçalamakta daha yavaştı ve bu nedenle kanlarında yüksek düzeyde kaldı.

Bununla birlikte, bu araştırmanın sınırlamaları var: Örneğin, kafeinin tesirinin yarısının kilo kaybı yoluyla gerçekleştiği düşünülüyor. Unutulmaması gereken bir diğer çok önemli faktör de çalışmanın öncelikle Avrupa kökenli insanları içermesi, yani bulgular herkes için geçerli olmayabilir. Kafein alımını artırmanın bu iki durumun riskini azaltmada bir rol oynayıp oynamayacağını belirlemek için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.

Kafein ve ruh sağlığı

Kafein bir uyarıcıdır – pek çok insan sabahın erken saatlerinde yahut öğlenden sonra enerji düzeyini yükseltmek için kahve yahut enerji içeceği içer, yalnızca enerji düzeyimizi değil ruh halimizi de yükseltir. Pekala bunu nasıl yapar? Amerikan Tabipler Birliği’nin What Doctors Wish Patients Knew serisinin bir modülü olarak nörolog Dr. Nicole Clark, kafeinin “beyninizde zevk motivasyonu ve öğrenmede rol oynayan bir kimyasal olan dopamini uyardığını” açıkladı.

Öte yandan, panik ataklar ve anksiyete bozukluğu durumlarla ilgili tecrübeleriniz varsa, son araştırmalar kafeinin ruh haliniz için işleri daha da kötüleştirebileceğini gösteriyor. 2022 yılında yapılan bir meta-analiz, yaklaşık beş fincan kahve bedelinde kafein tüketmenin hem panik atak bozukluğu (PB) olan bireylerde hem de sağlıklı bireylerde anksiyeteye neden olduğunu, fakat PB olanların panik atak geçirme riskinin daha yüksek olduğunu ortaya koymuştur.

Kafein ve fetal sağlık

Kafein plasentayı geçebilir, yani büyümekte olan bir fetüsün kan dolanımına karışabilir. Bu alanda yapılan araştırmalar, günlük 300 miligramdan fazla kafein tüketiminin düşük doğum tartısı riskinde artışla, 350 miligramdan fazlasının ise gebelik kaybıyla alakalı olabileceğini göstermiştir.

Bu nedenle, birçok sağlık kuruluşu kılavuzu, gebe şahısların isterlerse tekrar de biraz kafein alabileceklerini belirtirken, günde 200 miligramdan fazla olmamasını tavsiye etmektedir. Bununla birlikte, 2020 yılında yapılan bir araştırma, giderek artan bir araştırma grubunun hamilelik sırasında inançlı bir kafein tüketimi düzeyi olmadığını öne sürdüğü sonucuna varmıştır.

Tabii ki tüm bu okuduklarınız, sizi yalnızca genel bir fikir vermeleri için hazırlandı. Şayet tıbbi riskleriniz olduğunu düşünüyorsanız ve kahve kullanmanın olumsuz tesirlerinden kuşku ediyorsanız, kesinlikle hekiminize danışmalısınız…