Aynı Yemekleri Tüketmemize Karşın Bağırsaklarımızın Neden Farklı Yansılar Verdiğini Açıklıyoruz

Bağırsaklarımızdaki mikroorganizmalarla alakalı olduğunu düşünüyorsanız, yanılmıyorsunuz. Lakin tek nedeni elbette bu değil.

Peki bu durumun esas sebepleri neler olabilir?

Tahmininiz doğru, bağırsak mikrobiyotası öncelikli sebep.

Her insanın bağırsaklarında yaşayan bakteri, mantar ve diğer mikroorganizmaların bileşimi farklıdır. Mikrobiyota, sindirimi etkileyen en çok önemli faktörlerden birisi. Mesela birtakım bakteriler, laktaz enzimi üretirken kimileri üretmiyor. Bundan Ötürü kimi şahıslar sütü problemsiz sindirebilirken, kimileri laktoz intoleransı yaşayabiliyor.

Bunun yanına bir de genetik faktörleri ekleyelim. Bağırsaklarımızın besinlere verdiği tepki, genetik faktörlerden de etkileniyor. Mesela süt örneğinde olduğu kimi şahıslar, gluteni daha iyi tolere ederken; kimileri çölyak hastalığı yahut gluten hassasiyeti nedeniyle önemli sindirim meseleleri yaşıyor.

Bağışıklık sistemi ve alerjiler de bir o kadar önemli.

Basit bir sebep aynıi görünse de aslında bağışıklık sisteminin besinlere verdiği tepki, şahıstan şahsa çok büyük fark oluşturuyor. Besin intoleransları ya da alerjiler, bağırsaklarımızın tepkisini belirleyen temel etmenlerden.

Alerji deyince sindirim enzimlerinden de söz etmemiz gerek. Her bireyin bedeni, farklı düzeylerde sindirim enzimi üretiyor. Örneğin pankreasın gereğince enzim üretmemesi hâlinde birtakım yağlı, protein yüklü besinler iyi sindirilemeyebilirken şişkinlik ve gazi sıkıntılar yaratabiliyor.

Bağırsak hareketleri de bireyden bireye değişiyor.

Bazı insanlarda bağırsak hareketleri, daha hızlıyken bazı bireylerde daha yavaş olup kabızlık sıkıntılara yol açabiliyor. Aslına bakarsanız başladığımız noktaya geri dönüyoruz. Zira sindirim deyince bağırsaklar ve orada oluşan her şey, en büyük sebep.

Onların belli besinlere verdikleri yansılar, uzun vadede beslenme alışkanlıklarımızla şekilleniyor. Bu da bedenimizin verdiği reaksiyonları değiştiren çok önemli bir etken.

İkinci beynimizin bağırsaklar olduğunu kesinlikle duymuşsunuzdur. Pekala bu doğru mu?

Evet, maalesef doğru. Mutsuzken bir şey yemek istemeyişimizin nedeni de tam olarak bu. Bağırsaklar ve beyin arasında bağırsak-beyin ekseni isminde bir ilişki yer alıyor. Gerilim, korku ve depresyon bağırsak hareketlerini, asit düzeylerini ve mikrobiyota istikrarını değiştirebiliyor. Bundan Ötürü benzer yiyecekler bile farklı ruh hâllerinde farklı reaksiyonlara yol açabiliyor.

Bağırsaklarımızın tepkisi, gördüğümüz gibi mikrobiyotamız, genetik faktörler, enzim üretimi, bağışıklık sistemimiz, gerilim seviyemiz ve beslenme alışkanlıklarımız gibi pek çok faktörden etkileniyor. Bu sebeple aynı gıdayı tüketmemize rağmen bazılarımızda çeşitli tepkiler görülürken bazılarımızda hiçbir tesir olmuyor.