Bitkilerde yer alan proteinlerin, dünyadaki yaşamın en temel bloklarından biri olmasının dışında diğer pek çok kullanım amaçladığı bulunuyor …

Bitkilerde yer alan proteinlerin, dünyadaki yaşamın en temel bloklarından biri olmasının dışında diğer pek çok kullanım amaçladığı bulunuyor. Sıradan bir bitki hücresinde 20 milyar protein molekülü kullanılıyor. Böylelikle hücre daha stabil hale geliyor ve hücrenin metabolik faaliyetleri gerçekleştirilebiliyor.
Heidelberg Üniversitesi’nden araştırmacılar, bitki proteinlerinin ömrünü uzatacak bir çalışma yaptı. Bu çalışmada N-terminal asetilasyon isimli çok önemli bir proteini keşfeden bilim insanları, bu proteinin bitkilerin büyümesinde denetim düzeneği olarak kullanıldığını da belirtti.
Kuraklıklarla mücadelede çok önemli rol

Bilim insanları, HYPK (Huntingtin Maya İnteraktör Protein K) ismiyle bilinen proteinin çok önemli olduğunu belirtirken, bu yapının N-terminal asetilaton üretimini de arttırdığını söylüyor. HYPK’nın pek çok yararı bulunsa da en çok öne çıkan yararı farklı şartlara bitkilerin ahenk sağlamasını mümkün kılması oldu.
Genetiği düzenlenmiş bitkiler üzerinde yapılan çalışmalarda, Heidelberg ekibi bir bitkide HYPK proteininin eksik olması durumunda N-terminal asetilaton da oluşmadığı ortaya çıktı. aynı vakitte da bitkilerin kuraklığa karşı direnci artış gösterdi. Araştırmacılar bir sonraki hedeflerinin bu kuraklık direncinin kaynağını ortaya çıkarmak olduğunu ifade etti.
Bilindiği üzere son yıllarda kuraklık riski sık sık dile getiriliyor. Bu nedenle su tasarrufu için bilinçlendirme çalışmaları yapılıyor olsa da bu çalışmalar tek başına kâfi gelmeyebilir. O nedenle de bitkiler üzerinde yapılan bu araştırmalar kritik ehemmiyet taşıyor.