Bir Fincan Sabah Kahvesinin Kanıtlanmış 4 Yararı

Yunan mitolojisinde, “sonsuz hayat” veren ve ‘Tanrıların içeceği’ olarak anılan ‘ambriosa isimli bir içecek olduğu söylenir. Bu içecek yaradanlara ölümsüz olmalarını sağlayan hayat gücünü verir. 21. yüzyılın ‘ambrosia’sı diyebileceğim kahve de bedenimize birdenbire yüklediği enerji sebebiyle çoğu kişinin gözünü açar açmaz içtiği ilk şey oluyor.

İmtihan haftası aynıi geç saatlere kadar uyanık ve dinç kalmamız gereken durumlarda yahut gece geç saatlere kadar çalışmamız gerektiğinde sarıldığımız ilk şey yeniden kahve oluyor. Bununla birlikte kahvenin fizikî ve zihinsel sıhhate da pek çok yararı olduğu biliniyor. Pekala bizi dinç tutmanın yanında sıhhatimize da katkı sağlayan kahvenin tam olarak ne gibi faydaları bulunuyor? Bu yazımızda kahvenin bilimsel olarak kanıtlanmış dört yararını sizler için derledik.

Kahve, kanser riskini azaltıyor

Bugüne kadar pek çok şahıstan ve kaynaktan kahvenin kanserojen maddeler içerdiğini duymuş olabilirsiniz. Lakin şu ana kadar yapılan araştırmalar kahvenin kanserojen madde içermediğine dair ispatlar sunmakla kalmıyor; üzerine bir de kahvenin kanseri önleyici tesirleri olabileceğini öne sürüyor. Buna göre hem kahvede hem de kafeinin kendisinde bulunan yüksek polifenol düzeyi, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebiliyor. Bununla birlikte kahvenin safra üretimini uyararak ve östrojen düzeylerini düşürerek de kanser riskini azalttığı biliniyor.

Kahve, tip 2 diyabet gelişimini engelliyor

Kahve tüketiminin az bilinen bir diğer yararı da tip 2 diyabet mümkünlüğünü azaltması olarak öne çıkıyor. Araştırmalar, tek bir bardağın tip 2 diyabet geliştirme riskinizi yaklaşık yüzde 8 oranında; daha fazla kahve alımının ise bu riski yüzde 30 ve daha fazla azaltabildiğini gösteriyor. Kahvenin tip 2 diyabete olan bu yararının arkasında ise glikoz metabolizmasını düzenlemeye yardımcı olan magnezyum ve polifenoller olduğu düşünülüyor.

Ne kadar çok kahve, o kadar az Parkinson riski

Araştırmalar, kafeinli kahve tüketiminin ilerleyen yaşlarda Parkinson hastalığı riskini çok önemli ölçüde azaltabileceğini gösteriyor. Parkinson’un birincil nedeninin düşük dopamin düzeyi olduğu biliniyor. Kahve ise beyinde bu hormonu üreten hücreleri koruyarak hastalığın gelişmesini önlemeye yardımcı oluyor.

Kahve, anti-depresan görevi de görüyor

Haberin başında da belirttiğimiz gibi; kahvenin fizikî sıhhate ek olarak zihinsel sıhhate da yararları bulunuyor. Yapılan araştırmalar kahvenin, tedavisi epeyce zor bir hastalık olan depresyona da iyi geldiğini gösteriyor. Depresyona neden olan asıl şeyin ne olduğu tam olarak bilinmese de gerisinde beyin hücrelerinin iltihaplanması olabileceği düşünülüyor. Kahvede bulunan polifenoller ise, beyindeki iltihaba yol açan oksidatif gerilimi azaltan antioksidanlar gibi davranabiliyor. Hatta araştırmalar, günde bir fincan kahve içmenin bile depresyon semptomlarını hafifletebildiğini gösteriyor.

Gördüğünüz üzere çoğu kişinin ‘sağlıksız’ olarak nitelendirdiği kahvenin aslında pek çok yararı bulunuyor. Dahası, kahvenin bu bahsetmiş olduğumuz yararları buz dağının yalnızca görünen kısmı. Bununla birlikte günde ortalama 3 ila 5 bardak kahve içmenin bedene gereğince yarar sağladığı ifade ediliyor. Lakin şayet mideniz ve uyku sisteminiz etkilenmiyorsa daha fazlasını içmemeniz için de pek bir neden varmış gibi görünmüyor.

Tabii ki burada bahsi geçen kahvenin direkt çekirdekten elde edilen filtre kahve yahut Türk kahvesi gibi kahveler olduğunu belirtmekte yarar var. İçine kahve dışında pek çok şey de giren ‘3in1’ gibi kahveler, bu sınıfa dahil olmuyor.