Laboratuvarda üretilen etler, evcil hayvan mamaları için onay aldı

İngiltere, laboratuvarda üretilen yapay etin insanlar için olmasa da, kedi ve köpekler için satışını onaylayan ilk Avrupa ülkesi oldu.

İngiltere merkezli Meatly şirketi, web sitesinde yapılan duyuruya göre artık kültür tavuk içeren evcil hayvan besin ürünleri satma yetkisini aldı. Şirket, yeni yapay tavuk eti içeren eserini bu yılın sonlarında satışa çıkarmayı umuyor ve önümüzdeki üç yıl içinde endüstriyel hacimlere ulaşmak için operasyonlarını büyütmeyi planlıyor.

Şirketin üretim süreci, bir tavuk yumurtasından alınan küçük bir hücre örneğiyle başlıyor ve bu hücreler daha sonra sıcaklık ve asitlik benzeri değişkenleri denetim eden bir kuluçka makinesinde besleniyor. Ayrıyeten hücrelere vitamin, mineral ve amino asit sağlayarak et haline gelinceye kadar büyümeleri sağlanıyor.

Laboratuvarda et üretmenin ana gayesi, endüstriyel tarımın doğal dünya üzerindeki tesirini azaltmak olarak gösteriliyor. Birtakım tahminlere göre tarım, global olarak tüm sera gazı emisyonlarının yüzde 8,5’inden direkt sorumlu ve yüzde 14,5’i de tarımla bağlantılı arazi kullanımı değişikliğinden (ormansızlaşma) kaynaklanıyor.

Bazı ispatlar bunun çok önemli olabileceğini öne sürse de, evcil hayvan mamasının bu yüke ne kadar katkıda bulunduğu net bir şekilde bilinmiyor. Birtakım araştırmalar, ABD’deki evcil hayvan yemi emisyonlarının ABD et tüketimiyle bağlantılı emisyonların yaklaşık yüzde 25 ile 30’u arasında bir oranı oluşturduğunu öneriyor. Ayrıyeten laboratuvarda üretilen etli mamalar, çiftlik hayvanlarının bakımıyla ilgili kaygıları de ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir.

Ancak, avantajlarına karşın kültür etinin halk tarafından kabul edilmesi pek kolay gözükmüyor. Birtakım Avrupa ülkeleri, laboratuvarda üretilen etin yükselişine karşı çıkıyor. Geçtiğimiz yıl İtalya, ülkenin varlıklı besin mirasını ve vatandaşlarının sıhhatini korumak maksadıyla laboratuvarda üretilen yapay etin satışını yasakladı.