Uyanır uyanmaz çabucak bir sabah kahvesi içmeyin; işte nedeni…

Gözlerinizi açar açmaz bir fincan kahve içme alışkanlığı son vakitlerde kötü bir ün kazandı. Neyse ki hiç kimse sabah kahvenizi tamamen bırakmanız gerektiğini söylemiyor, yalnızca ilk fincanınızı içmeden önce bir süre beklemeniz daha iyi olabileceğini belirtiyor.

Kahve tüketiminin kanıtlanabilir birçok yararı bulunuyor. Öncelikle yaygın bilinen ve bariz bir yararı, içerdiği kafeinin daha uyanık kalmamıza yardımcı olması. Bu tesir, uyku yoksunluğunun bilişsel fonksiyonlar üzerindeki tesirlerini tamamen ortadan kaldırmak için kâfi olmasa da, uzun bir araç seyahati vakitlerde bir rahatlamaya ihtiyaç duyduğunuzda dikkatinizi toplamanıza yardımcı olabilir.

Ayrıca, taze bir kahve demlemek rahatlatıcı ve sakinleştirici bir ritüel olarak hayatımızda ihtiyaç duyduğumuz bir eksiği giderebilir. Yakın vakitte yapılan bir araştırmada yalnızca kahve aromasının bile diş tedavisi gören hastalarda gerilim giderici tesiri olduğu ortaya çıktı. Ayrıyeten kahvenin Alzheimer ve tip 2 diyabet aynıi hastalıklara karşı gözetici olabileceğini gösteren kimi ispatlar da bulunuyor ve bunlar kesinlikle daha fazla araştırma yapılmasını gerektirecek kadar kâfi.

Ancak tüm bunlara karşın kahveden kaçınması gereken birtakım insanlar var. Örneğin hamilelik sırasında aşırı kafein tüketimi sağlık uzmanları tarafından önerilmiyor. İrritabl bağırsak sendromu ya da gastroözofageal reflü hastalığı gibi sindirim problemleri olan birtakım bireyler, kahveden uzak durduklarında semptomlarının yönetilmesinin daha kolay olduğunu görebilirler fakat tekrar de bu alanda şimdi katılık gösteren araştırmalar bulunmuyor ve bunlar en azından kısmen şahsî tercihe bağlı olabilir.

Sabah kahvesi neden kötü bir üne sahip?

Günün ilk kahvesinin kötü bir ün kazanmasının en büyük faktörlerinden biri hidrasyondur. Kafeinin idrar söktürücü tesiri vardır, yani daha fazla idrara çıkmanıza neden olur. Kahvedeki su günlük sıvı alımınıza katkıda bulunur, bu nedenle kahvenin, bilhassa de kahve içmeye çok alışkın olan bireylerde “su kaybına yol açtığını” söylemek doğru değildir. Lakin, sade su, susuz kalmaktan kaçınmanın tartışmasız en iyi yoludur. Günde iki litre benzeri kritik bir hedefe ulaşma konusunda endişelenmenize gerek olmasa da, sabah kahve içmeden önce güne bir bardak su ile başlamak o kadar da kötü bir fikir olmayabilir.

Kahve terslerinin bahsedeceği bir diğer şey de, kortizol hormonunun salınması yoluyla gerilim hormonları üzerindeki bilinen tesiridir. Kahve, uyandığımızda zati en yüksek düzeyde olan kortizol üretimini uyarır, lakin bu tesir düzenli kahve içenlerde azalmış görünmektedir. Yeniden de gözlerinizi açtığınız anda ağır bir (veya iki) fincan kahve içiyorsanız, bu kafeinden tam olarak yararlanamıyor olabilirsiniz; bu nedenle sabah rutininizde biraz daha bekleyerek kortizol düşüşü başladığında kahvenizi içmeniz daha iyi olabilir.