İstanbul
Az Bulutlu
9°C
İstanbul
9°C
Az Bulutlu
Cumartesi Hafif Yağmurlu
9°C
Pazar Az Bulutlu
10°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
11°C
Salı Az Bulutlu
12°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,9480 EURO
36,7906 ALTIN
3.001,61 BIST
10.027,21 Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Yemeği Saniyeler İçinde Isıtan Mikrodalgalar Varken aynı Süratte Soğutan Aygıtlar Neden Yapılamıyor?
Yemekleri ısıtan bir aygıt varsa soğutan da olabilir diye düşünmüş olabilirsiniz lakin bu bilimsel olarak pek de uygulanabilir bir teknoloji değil.
Mikrodalgaların ziyanlı olup olmadığı konusunda tartışmalar devam etse de pek çok meskenin vazgeçilmez eserlerinden biri. Tüm tencereyi ocağa koyup ısıtma sıkıntısı yok, küçük bir tavaya aktarıp onda ısıtayım sıkıntısı yok… Tabağınızı koyuyorsunuz ve yemeğinizi 1 dakika içinde sıcacık yapıyor.
Hayatı çok daha pratik hâle getiren bu teknolojinin tam zıddının neden olmadığını hiç düşünmüş müydünüz? Neden yiyecekleri süratle soğutan bir aygıt yok? Sizin için anlatalım.
İlk olarak, mikrodalga fırının nasıl çalıştığını anlamamız gerek.
Mikrodalga fırınlar, yemeklerimizdeki su moleküllerini muhakkak bir frekansta hareketlendirerek ısıtıyor. Moleküller hızlandıkça enerji artıyor ve bu da otomatik olarak sıcaklığı yükseltiyor. Böylelikle 1 dakika içinde elimizde sıcacık bir yemek oluyor.
Öte yandan bu teknolojiyi tam aksine çevirdiğimizde, moleküllerin gücünü alarak onları soğutacak bir teknoloji yaratmak o kadar kolay bir iş değil.
Isıtma ve soğutma süreçleri, birbirinden farklı.
Isıtmak, enerjiyi bir yere vermektir ve bu işlem, hem direkt hem süratli olur. Soğutmak için ise enerjiyi alıp diğer bir yere aktarmak lazım. Bu da “entropi” (evrendeki sistemin daima bozulması, düzensizliğin artması) maddesiyle uyuşmuyor. Düşük güçlü (soğuk da diyebiliriz) bir durum yaratmak için daha fazla emek gerek.
Mesela bir yemeği soğutmak için ortamdan ısı alırken motor daha fazla enerji harcar ve dışarı daha çok ısı yayılır. Bu yüzden mikrodalga gibi, yiyecekleri 1 dakikada soğutacak bir aygıt yapmak hayli zorlaşıyor.
Her ne kadar belli başlı soğutma sistemleri olsa da bunların hiçbiri, mikrodalga kadar pratik ve süratli değil.
Kaynaklar: Popular Science, Whirlpool
İlginizi çekebilir:
Yorumlar
Benzer Konular
Araştırmacılar, iyonları hiç olmadıkları kadar hızlandırmanın yolunu buldu.. Bu keşif, süratli şarj olabilen pillerden biyosensörlere kadar pek çok alanda yeni teknolojik gelişmenin önünü açabilir.
Hayvanlar ve insanlar, birtakım açılardan çeşitli benzerliklere sahip olsalar da birtakım açılardan da birbirlerinden epeyce farklıdır. O denli ki kimi hayvanlar, insanlarda olmayan 4 farklı duyuya yani algılama yeteneğine sahiptir.
Bundan neredeyse 100 yıl önce, Amerika’da bir üniversitenin çekmecesinde Mars’tan gelen bir meteroit ortaya çıkarıldı ve Mars’ın jeolojik tarihini anlamada rol oynadı.
Metalin, bir tahtaya kıyasla neden elinizi çok daha fazla yaktığını hiç düşündünüz mü? benzer şekilde soğuk bir metal, bedende şok tesiri yaratırken soğuk bir tahta bu derece kötü hissettirmez. Bunun nedeni nedir?
Yeni bir araştırma, yakında uyumadan da uykunun yararlarından yararlanmamızın mümkün olabileceğini ortaya koyuyor. Pekala bu nasıl olacak?
Bir kısmımız video oyunlarına epeyce düşkün o denli değil mi? Pekala bu oyunların beyninizi nasıl etkilediğini biliyor musunuz? Merak etmeyin, olumsuz taraflarının yanında olumlu tarafları da var!